أصدرت دائرة الاحصاءات العامة تقريرها الربعي حول إنتاج مزارع الدجاج (لاحم، بياض، وأمهات) والفقاسات وكذلك إنتاج مزارع الأبقار خلال الربع الثاني من عام 2021. حيث أشار التقرير إلى ارتفاع إنتاج لحوم الدجاج من 76.4 ألف طن خلال الربع الثاني من عام 2020 الى 76.7 ألف طن خلال نفس الفترة من عام 2021 بارتفاع نسبته 0.40% (جدول 1، والشكل 1). وبينت النتائج أن كمية بيض المائدة المنتج إنخفضت من 205.8 مليون بيضة خلال الربع الثاني من عام 2020 إلى 198.9 مليون بيضة خلال الربع الثاني من عام 2021 بإنخفاض نسبته 3.4.%
(جدول 1، والشكل 3).
كما أظهرت النتائج إنخفاض كمية إنتاج بيض التفقيس المنتج من مزارع دجاج الأمهات خلال الربع الثاني من عام 2021 بنسبة 8.5% حيث بلغت كمية الانتاج 80.4 مليون بيضة مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020 والبالغة 87.9 مليون بيضة، كما أشارت النتائج إلى إنخفاض أعداد الصيصان المنتجة من الفقاسات بنسبة 16.8% خلال الربع الثاني من عام 2021، حيث بلغت 48.0 مليون صوص خلال الربع الثاني من عام 2021 مقابل 57.7 مليون صوص خلال الربع الثاني من عام 2020 (جدول 1، والشكل 3).
وفيما يتعلق بإنتاج حليب الأبقار المنتج في مزارع الأبقار المنظمة فقد أظهرت النتائج إنخفاضاً بنسبة 5.0% خلال الربع الثاني من عام 2021 مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020 حيث بلغ الانتاج 63.3 ألف طن خلال الربع الثاني من عام 2021 مقارنة مع 66.6 ألف طن خلال الربع الثاني من عام 2020 (جدول 1، والشكل 2).
جدول 1: إنتاج مزارع الدجاج ومزارع الأبقار المنظمة والفقاسات حسب النوع خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021
نسبة التغير %
2021
2020
النوع
0.40
76.7
76.4
دجاج لاحم (ألف طن)
(3.4)
198.9
205.8
بيض مائدة (مليون بيضة)
(8.5)
80.4
87.9
بيض تفقيس (مليون بيضة)
(16.8)
48.0
57.7
فقاسات (مليون صوص)
(5.0)
63.3
66.6
حليب أبقار (الف طن)
المصدر: دائرة الاحصاءات العامة، مسح المؤشرات الاقتصادية الربعية للمزارع المنظمة لعامي 2020 و2021
شكل 1: إنتاج لحوم الدجاج خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021 (ألف طن)
شكل 2: إنتاج حليب الأبقار للمزارع المنظمة خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021 (ألف طن)
شكل 3: إنتاج بيض المائدة وبيض التفقيس والصوص خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021 (مليون)
وأظهرت النتائج ارتفاع أسعار باب المزرعة للدجاج اللاحم خلال الربع الثاني من عام 2021 بنسبة 40.2% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020، حيث بلغ السعر 1.43 دينار/كغم خلال الربع الثاني من عام 2021 مقابل 1.02 دينار/كغم خلال الربع الثاني من عام 2020. كما أشارت النتائج إلى ارتفاع أسعار بيض المائدة المنتج من مزارع الدجاج البياض، حيث ارتفعت أسعار باب المزرعة خلال الربع الثاني من عام 2021 بنسبة 10% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020، حيث بلغ سعر بيض المائدة 66 فلساً للبيضة خلال الربع الثاني من عام 2021 مقابل 60 فلساً للبيضة خلال الربع الثاني من عام 2020. وأشارت النتائج إلى ارتفاع سعر بيض التفقيس البالغ 210 فلساً للبيضة خلال الربع الثاني من عام 2021 بنسبة 2.4% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020 حيث بلغ سعر بيض التفقيس 205 فلساً للبيضة (جدول 2، والشكل 4).
وأشارت النتائج إلى ارتفاع سعر الصوص خلال الربع الثاني من عام 2021 بنسبة 6.9% مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020، حيث بلغ سعر الصوص 358 فلساً خلال الربع الثاني من عام 2021 مقابل 335 فلساً خلال الربع الثاني من عام 2020. كما أظهرت النتائج ارتفاع اسعار حليب الأبقار المنتج في مزارع الأبقار المنظمة بنسبة 4.6% خلال الربع الثاني من عام 2021 مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020، حيث بلغ سعر الحليب 431 فلس/كغم خلال الربع الثاني من عام 2021 مقابل 412 فلس/كغم خلال نفس الفترة من عام 2020 (جدول 2، والشكل4).
جدول 2: أسعار باب المزرعة لمنتجات مزارع الدجاج والفقاسات ومزارع الأبقار حسب النوع خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021
نسبة التغير%
2021
2020
النوع
40.2
1.43
1.02
دجاج لاحم (دينار/كغم)
10.0
0.066
0.060
بيض مائدة (دينار/بيضة)
2.4
0.210
0.205
بيض تفقيس (دينار/بيضة)
6.9
0.358
0.335
صيصان (دينار/صوص)
4.6
0.431
0.412
حليب أبقار (دينار/كغم)
المصدر: دائرة الاحصاءات العامة، مسح المؤشرات الاقتصادية الربعية للمزارع المنظمة لعامي 2020 و2021
شكل 4: أسعار منتجات مزارع الدجاج والفقاسات ومزارع الأبقار خلال الربع الثاني لعامي 2020 و2021 (السعر بالدينار)
ومن الجدير بالذكر أن دائرة الإحصاءات العامة تنفذ مسح المؤشرات الاقتصادية الربعية مرة كل ثلاثة أشهر من خلال زيارة جميع مزارع الدجاج البياض والأمهات والفقاسات والبالغ عددها 480 مزرعة في عام 2021، في حين تم سحب عينة حجمها 254 مزرعة دجاج لاحم من العدد الكلي البالغ 1511 مزرعة خلال عام 2021، وتم سحب عينة حجمها 196 مزرعة أبقار من العدد الكلي لمزارع الأبقار والبالغ 872 مزرعة خلال عام 2021.
