شهدت أسعار الغذاء العالمية ارتفاعا ملحوظا، مدفوعة بشكل خاص بزيادة أسعار الزيوت النباتية، وذلك وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو).
وأوضحت المنظمة أن هذا الارتفاع يمثل أعلى المستويات التي تشهدها الأسعار منذ أكثر من ثلاث سنوات.
وبينت الفاو ان صعود أسعار الزيوت النباتية جاء نتيجة لعدة عوامل من بينها ارتفاع تكاليف الطاقة والطلب المتزايد على الوقود الحيوي.
وقال ماكسيمو توريرو، كبير الخبراء الاقتصاديين في «الفاو»، ان زيادة أسعار الزيوت النباتية مدفوعة بارتفاع تكاليف الطاقة، التي تؤدي بدورها إلى زيادة الطلب على الوقود الحيوي المصنوع باستخدام مواد عضوية مثل النباتات الغنية بالزيوت.
واضاف توريرو انه رغم الاضطرابات العالمية، فان نظم الأغذية الزراعية تظهر قدرة على الصمود، حيث ارتفعت أسعار الحبوب بشكل معتدل بفضل الإمدادات الكافية من المواسم السابقة.
وكشفت الفاو ان متوسط مؤشر أسعار الأغذية التابع للمنظمة، الذي يقيس التغيرات في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالميا، بلغ 130.7 نقطة، وهو أعلى مستوى له منذ فبراير 2023.
واشارت المنظمة إلى أن مؤشر أسعار الزيوت النباتية ارتفع بنسبة 5.9 في المائة، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ يوليو 2022، وذلك نتيجة لارتفاع أسعار زيوت الصويا ودوار الشمس واللفت وزيت النخيل.
وفي المقابل، بينت الفاو ان أسعار الحبوب ارتفعت بنسبة طفيفة بلغت 0.8 في المائة، مع ارتفاع طفيف في أسعار القمح والذرة نتيجة مخاوف تتعلق بالطقس وارتفاع تكاليف الأسمدة وزيادة الطلب على الوقود الحيوي.
وتوقعت المنظمة انخفاض مساحات زراعة القمح، مع تحول المزارعين إلى محاصيل أقل كثافة في استخدام الأسمدة، نظرا لارتفاع أسعار هذه المدخلات.
وفي سياق متصل، أوضحت الفاو أن أسعار اللحوم ارتفعت بنسبة 1.2 في المائة، بينما هبطت أسعار السكر بنسبة 4.7 في المائة بفضل توقعات وفرة الإمدادات.
وفي تقرير منفصل، رفعت الفاو تقديراتها لإنتاج الحبوب العالمي إلى رقم قياسي بلغ 3.040 مليار طن، بزيادة 6 في المائة.
