هنا وهناك

مسابقة لاكل لحم الكلاب في أحد الدول

في خطوة أثارت الكثير من الجدل، نظّمت كوريا الشمالية مسابقة طهي واسعة النطاق في العاصمة بيونغ يانغ خُصصت لتحضير أطباق من لحم الكلاب، المعروف محليًا بـ"اللحم الحلو"، وذلك بهدف تعزيز مهارات الطهاة وتبادل الخبرات، وفقًا لما نقلته صحيفة Korea JoongAng Daily.

وشهدت المسابقة، التي أُقيمت في أحد أبرز مطاعم العاصمة، مشاركة نحو 200 طاهٍ، وهو عدد يُعد ضعف المشاركين في النسخة السابقة، ما يشير إلى تزايد الاهتمام بهذا النوع من اللحوم في البلاد.

ونقل التلفزيون المركزي الكوري عن أحد مسؤولي المدينة قوله إن "حساء لحم الكلاب يُعتبر تقليديًا مصدرًا للطاقة خلال فصل الصيف"، مؤكدًا أن الدولة تشجع استهلاكه في ظل النقص المستمر في الغذاء الذي تعاني منه البلاد.

يُذكر أن بيونغ يانغ سجلت طبق الحساء عام 2022 كتراث ثقافي غير مادي على المستوى الإقليمي، في خطوة تعاكس توجه جارتها الجنوبية، حيث أقرت كوريا الجنوبية قانونًا يحظر تربية الكلاب لأغراض الطعام بدءًا من فبراير 2027.

اقرأ أيضا

تابعونا على الفيس بوك