خطوات فحص زيت الزيتون مجانا لضمان الجودة والرقابة على المعاصر

جولات رقابية مكثفة على معاصر الزيتون

كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تنفيذ سلسلة من الجولات الرقابية الميدانية على 155 معصرة زيتون في مختلف انحاء المملكة، وذلك في اطار جهودها لضمان مطابقة المنتج للمواصفات القياسية والمعايير الصحية خلال موسم الانتاج الحالي. وتأتي هذه الخطوة استكمالا للحملات التفتيشية التي سبقت بدء التشغيل للتأكد من التزام المعاصر بالاشتراطات الفنية وبطاقات البيان التي توضح الوزن واسم المنشأة.

خدمة فحص زيت الزيتون للمواطنين

واكد مدير مكتب عمان في المؤسسة مأمون غرايبة، ان المؤسسة تفتح ابواب مختبراتها في شفا بدران واربد امام المواطنين الراغبين في فحص زيت الزيتون بشكل مجاني بالكامل. واوضح ان الهدف من هذه الخدمة هو تمكين المستهلك من التحقق من صلاحية المنتج للاستهلاك البشري وجودته الحقيقية بعيدا عن الممارسات التجارية غير المشروعة.

معايير تحديد جودة الزيت

وبين غرايبة ان تقييم جودة زيت الزيتون لا يعتمد نهائيا على مؤشرات بصرية مثل اللون او درجة التجمد عند وضعه في الثلاجة، مشددا على ان المختبرات تعتمد حصرا على تحاليل دقيقة تشمل قياس قيم الحموضة وتركيز الاحماض الدهنية. واضاف ان هذه الجولات تجري بتنسيق عال مع وزارة الزراعة والادارة الملكية لحماية البيئة ونقابة اصحاب المعاصر لضبط جودة الانتاج وتسويقه.

نصائح هامة للمستهلكين

ونصح المسؤول المواطنين بضرورة شراء احتياجاتهم من الاسواق والمهرجانات الخاضعة للرقابة الرسمية، مبينا ان المؤسسة تتيح فحص العينات بغض النظر عن مصدر الشراء لضمان سلامة الغذاء. واشار الى ضرورة التخلص من العبوات بعد انتهاء استخدامها لتجنب اعادة تعبئتها بطرق غير سليمة.