حملات رقابية مكثفة تطيح بمتلاعبين بسلامة اللحوم
كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن ضبط حالات تلاعب في بيع اللحوم حيث عمدت بعض المنشآت الى تذويب لحوم مجمدة وبيعها للمستهلكين على انها لحوم طازجة. واكدت المؤسسة انها قامت باتلاف الكميات المضبوطة فورا واغلاق المنشآت المخالفة مع احالة اصحابها الى القضاء لاتخاذ المقتضى القانوني بحقهم.
آليات الرقابة والتعامل مع الشكاوى
واضاف مدير مديرية المناطق في المؤسسة الدكتور خالد الروسان ان المؤسسة تولي اهتماما كبيرا لشكاوى المواطنين المتعلقة بغش اللحوم. وبين ان الفرق التفتيشية تقوم بحملات دورية ومفاجئة على الملاحم والمطاعم للتاكد من سلامة سلاسل التبريد والتحقق من فواتير الشراء والوثائق الرسمية التي تثبت مصدر اللحوم وطريقة تخزينها.
مخاطر التذويب غير السليم وتضليل المستهلك
واوضح المسؤول ان الخطر لا يكمن في اللحوم المجمدة بحد ذاتها بل في اساليب التداول غير الصحية مثل ترك اللحوم في درجات حرارة غير مناسبة مما يؤدي الى فسادها وتغير خصائصها الطبيعية. وشدد على ان تضليل المواطن عبر بيع المجمد كطازج يعد مخالفة جسيمة تستوجب العقوبة الصارمة لضمان صحة وسلامة المجتمع.
دعوة للمواطنين للتعاون الرقابي
واشار الروسان الى ان المؤسسة استقبلت الاف الشكاوى هذا العام تعاملت معها بكل جدية ومهنية. واكد في ختام حديثه على اهمية وعي المستهلك في اختيار مصادر اللحوم الموثوقة وتجنب العروض المشبوهة باسعار غير منطقية داعيا الجميع الى الابلاغ الفوري عن اي تجاوزات مرصودة.
