استعدادات مكثفة لضمان جودة زيت الزيتون
عقدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء اجتماعا موسعا مع ممثلي نقابة اصحاب المعاصر ووزارة الزراعة وقطاع مصنعي العبوات المعدنية، بهدف وضع اللمسات الاخيرة على الخطط الاستباقية لضمان سلامة وجودة زيت الزيتون خلال الموسم القادم، حيث تركز الجهود على تتبع المنتج في كافة مراحل سلسلة التداول لتعزيز ثقة المستهلك المحلي والدولي بهذا القطاع الحيوي.
واكدت المدير العام للمؤسسة رنا عبيدات ان التنسيق المشترك يمثل حجر الزاوية في الحفاظ على سمعة المنتج الوطني، مبينة ان الخطة المتكاملة تشمل رقابة صارمة تبدا من المعاصر وصولا الى رفوف البيع لضمان مطابقة الزيت للمواصفات القياسية المعتمدة.
واضاف نقيب اصحاب المعاصر محمد تيسير النجداوي ان المسؤولية جماعية للحفاظ على جودة الزيت ومنع اي ممارسات قد تضر بالمنتج، مشددا على اهمية الالتزام بالمعايير الفنية والمهنية خلال عمليات العصر والتعبئة.
اشتراطات فنية وتوعية للمستهلك
وبين اللقاء ضرورة الالتزام الكامل ببطاقات البيان التي توضح موسم الانتاج بدقة، مع استمرار المؤسسة في تقديم الاستشارات الفنية للمعنيين، موضحة ان العبوات المعدنية تخضع لرقابة مشددة حيث يمنع بيعها فارغة دون موافقة مسبقة مع التوصية بثقبها قبل التخلص منها لمنع اعادة استخدامها بشكل غير قانوني.
واوضحت المؤسسة ان اللقاء ناقش ايضا معايير ترخيص خطوط الانتاج في المعاصر ومشاغل التعبئة، مشددة على اهمية تطبيق اسس التصنيع الجيد وشروط النقل والتخزين السليم، الى جانب اطلاق حملات توعوية مكثفة للمستهلكين لتعريفهم بطرق كشف جودة الزيت وضمان الحصول على منتج سليم.
